bouken
2025 年全国清酒展㊶
埼玉县⑯
埼玉市西区小山本家酿酒厂。
与 Kitashika(北秋田)、Yukitsubaki Sake Brewery(越野雪崎)、Echigo Sakura Brewery 和 Kyohime Brewery 组成世界之鹰小山家族集团的大型清酒酿造公司。同时还拥有兵库县滩市的 Nadahama Fukutsuru 啤酒厂。
它是已停业的东京小山修造的亲戚,丸正清酒现在由小山本家酿酒厂销售。
在伏见 Kyohime 啤酒厂旁边也有一家工厂。
我见过并喝过附属酿酒厂生产的清酒,但这是我第一次喝埼玉县小山本家酿酒厂生产的清酒。
碾磨比例 50%,国产米,15° 清酒度数 +4,酸度 1.2 990 日元。
埼玉限定清酒。为纪念公司成立 200 周年而推出。
果香浓郁,易于饮用。有类似 Aruzoe 的尖锐感。
稳定、正统的口感,但有大制造商的感觉。
歌诗达依然出色。
我认为小山本酿酒厂位于埼玉,这也是埼玉成为全国第四大生产商的重要原因🤔。
如果您购买一瓶这种清酒,10 日元将捐给埼玉县 NPO 基金 "绿色与河流复兴"。
听说它与千叶县竞争第四名,但千叶县也有后藤树生和高良修造这样的大公司,不知道是否因此排名上升了🤔。
这张也忘了拍照💦。
下一站:东京!
日语>中文