アラサー酒呑童子
购买了一个四分瓶,用井口喝了一杯。
质地很轻,颜色很清澈,香味很淡,但有一种微妙的清酒香味。
在口中,果味吟唱的香气迅速扩散,随后是坚定的大米甜味和味觉。味道隐隐约约让人联想到amazake的味道。口感醇厚,回味干净而清爽。
总体印象是一种现代的甜美可口的清酒。
作为一种两次烧制的清酒,它比标准的洛曼酒要低调一些,但它有洛曼酒的典型味道,非常美味。
下次我想试试纯米大吟酿。
米:会津米
米的抛光:55%。
水:高清水+地藏泽水源
酵母:Utsukushima梦想酵母
工艺:用糯米进行4级酿造
频率:15%。
制造:2023年4月。
日语>中文