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Sugata純米吟醸原酒無濾過
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SAGATA YAMATANOSUGATA 纯米吟酿未经过滤的精制元州酒,瓶烧 评级 4.4-4.3 使用八种清酒米作为酒母,然后在清酒酿造过程的三个阶段(初沸、中沸和后沸)中,按以下方式分配清酒米。 酒母麴米 Gohyakumangoku 2%。 清酒母麴米人麴 4 初造麴米 Yamadanishiki 4%。 初盐麴米 银浦 12 Nakazoe 麴米: Kitanoshizuku 6%。 中藏麴米:彗星 24 留米麴米 Yumesasara 8% 丰年麴大町 40 瓶烧清酒是一种罕见的清酒。 口感柔和,味道浓郁。各种鲜味接踵而至,但整体口感连贯厚重。回味略带苦涩和干涩。 甜瓜香气、酸度和草莓香气、 略带甜味和鲜味,交汇处有一丝酸味。
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