新丸子屋
这是一款非常干的纯米清酒,清酒度数为 +15。入口时有微微的甜味,但辛辣味在入喉的瞬间迸发出来。酿酒厂使用的是 Sexy Yamamoto 酵母,这是一种 2008 年在 Yamamoto Shuzo 酿酒厂发现的酿酒分离酵母。
酒米为秋田银山,碾米比例为 65%,酵母为性感山本酵母。
冰镇后饮用✨。
饮用前闻起来略带青苹果的味道🍏 😆 这是一款干型清酒,酸度和苦味都不错,就像它的名字一样👍。
这款酒很容易与任何菜肴搭配,与食物相得益彰。易于饮用🤤。
我用它搭配了洋葱磨碎的 Ponzu 酱鸡皮和牛油果磨碎的山药。这是另一个搭配得很好的组合😋。
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