ひろし
〰中国 "龟岛 "星座（二十八宿之一）
2022BY 协会第 6 号酵母
秋田县生产的宫满敷
2023/06
1975 年前后
在秋田县米子川流域砍伐。
树龄超过 200 年
由天然秋田杉（Ama-sugi）制成。
如今，天然秋田杉树已被禁止砍伐。
它非常珍贵。
天然秋田杉的年轮较窄。
收缩率低，因此非常耐用。
最重要的是，它的特点是纹理多彩而美丽。
它的特点是纹理美丽。
为了表达这种美感，我们拍摄了木桶的表面，并将其作为标签的背景。
为了表达这种美感，我们拍摄了木桶的表面，并将其作为标签的背景。
通常使用 AK-1 和 R-5 酵母。
但只有这次，我们使用了 6 号酵母。
出乎意料的是，它没有雪松味，香气微妙。
它就像木桶山海清酒，但有一种厚重感。
但也许因为它是 6 号酒，所以香气清新透明。
香气清新透明，口感酸爽鲜美。
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