さなD
使用的大米是碾磨至 30% 的 Banshu Yamadanishiki Special A。
酿造于 1988 年 ‼️。
不出所料，这是第一款这种年份的老清酒。
我很想知道它的口感如何，但它并没有我想象中的成熟感，入口非常顺滑温和，但随后的鲜味成分会慢慢地、逐渐地出现。
这款酒很有冲击力，是那种可以慢慢品尝的清酒。
这是一款令人印象深刻的清酒。❣️
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ポンちゃん
早上好，萨娜-迪🐥。
即使是在这么久远的年代，这杯酒的口感也是如此顺滑，这一定是 30% 抛光的结果✨，它能保存下来也很不错！
我喜欢 "啜饮的时机"😆。
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さなD
亲爱的 Ponchan，早上好😃。
这取决于熟化方法和酒的质量吗？ 我不确定有些酒并不那么陈年，但老酒的世界也很有趣 ❗️
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