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ソガペール エ フィスリアサケナチュレル　2022.3純米生酛原酒生酒
小布施ワイナリー長野県
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yu1ro念願のソガぺールエフィスです。 喉にくっとくるコクが喉から全体に広がります。 生酛という先入観もあると思いますが、乳酸が喉で広がる感じを受けました。 甘みや酸味や苦みも適度です。 旨みにかなり特徴があるのに、綺麗なお酒だと感じます。 素直に美味しいと思います。 ですが、何故か好みではありません。 自分でも好きそうな系統だと思いますが、コクが強すぎると好みから外れてしまうのかなぁと思いました。