Masaaki Sapporo
8.5 → 9 分（妻子 7 分）
成分：大米、大米麦芽
酒精含量：16%。
清酒度数：+3.5
酸度：1.8
使用大米：Aiyama
碾米率：60%。
状态：名寿
销售商店：当地清酒酿造厂，汤屋（札幌市清田区）
开瓶时
略带气味
菠萝般的余味
与第一口同样的果香、淡淡的甜味和米饭的鲜味，伴有乳酸和适度的胀气，在拂过脸颊后蔓延开来，并很快被酒精的微辣和苦味所熄灭。
对于 Aizan 来说，甜味并不明显，适度的酒气给人一种干净、清新的感觉。这款酒适合佐餐，单独饮用也很美味。这款清爽的清酒不宜过量饮用。
第二天，它的口感更加柔和，既不厚重也不清淡，均衡而美味。
它与鹿儿岛的烤鲣鱼榻榻米、黑豚猪肉和长崎妻子的父母送我的礼物 Chanpon 天妇罗搭配得恰到好处。
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