Hori
我们收到了一瓶 Koei Kiku 的碧云酒。
这是一款相对较新的清酒，去年首次推出。去年很快就卖完了，我错过了购买机会，所以一直对它很好奇，但今年我有机会买到了。
最近，我对长野清酒产生了浓厚的兴趣，我非常期待品尝这款由我最喜欢的 Koei Kiku 公司用长野宫满敷酿造的 Bikun。
倒入杯中时，酒液略显粘稠，口感柔和，气泡很少。
口感如糖浆般浓郁，甜味丰富。有柔和的酸度和成熟浆果的细微差别。此外，还有一种典型的 Koei Chrysanthemum 的木质涩味，但仍然非常好喝。
由于酒精含量低，它不是那种尖锐的类型，但却能让人长时间享受萦绕心头的果香。
这款酒上市才两年，我相信它还会继续发展变化。明年我们还会再品尝这款酒。
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