SharakuFUKUSHIMA SAKE PROJECT うる星やつらボトル
Kiru
冩樂 FUKUSHIMA SAKE PROJECT うる星やつらボトル
酒米:兵庫県産山田錦
精米步合50%、酒精濃度16°
外觀澄清度:テリ
色澤:淡黃
黏稠度:中
香氣強度:偏弱
複雜度:中等
吟醸香:桃子、白梔子、梨子
原料香:蒸米
熟成香:
表現:乾淨的梨子與白色花香中,帶有些許白桃與篷鬆的蒸米乾淨原物料香氣。
風味強度:中
複雜度:中等
甘辛度:中等
甜味:水梨、哈密瓜、
酸味:
苦澀:碳酸、筍子
旨味:蒸米、筍尖
其他:
表現:入口水梨乾淨水嫩感中,有些哈密瓜的甜感,筍子本身的帶甜苦感以及筍尖的澀感明顯,並有的澎鬆的蒸米旨味。酒體中等,甜味柔軟,旨味蓬鬆,收尾乾淨。
後味:略低
餘韻:偏短
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