Kaze no Mori山田錦 807
38号
Kaze no Mori Yamadanishiki 807.
碾米比例：80%。
酒精含量：17%。
从背面标签上看：风之森807系列。
该系列在发酵过程中利用大地的能量，最大限度地发挥了大米的丰富、复杂的风味，而不会对大米进行过多的打磨。
香气淡雅，甜度高，酸度好，回味短。
清香、柔和的气泡、米香、酸味、清脆......均衡美味......而且价格亲民。
风之森，很久以前......很久以前在居酒屋里享用它的时候，我很遗憾，觉得它是个无聊的、没有主见的酒鬼，之后就再也没有拿起过它......但这次我对它的看法完全改变了。
对不起，我只留下一个印象就躲了你这么久，对不起。
漂亮还不够无聊...
抛光还不够... ...
好的东西就是好的，不管碾米比例如何。
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