ねむち
大津滋贺地方清酒节 202315。
日本滋贺县大津市平井商店（Hirai Shoten / 'Asajyu'）。
这是一家历史悠久的清酒酿造厂，创建于 1658 年江户时代初期。
酿酒师是一位女性，她和丈夫一起酿酒。这是一家小型家庭式酿酒厂，没有员工。
纯米大吟酿安农日进。
口感清澈，但回味中带有强烈的酸味和苦味。
纯米葛藤雪湖糯米酒
可以品尝到酒糟中大米的味道，但比想象中更清澈干爽。
Nama Hashiwado Kaeru Hi-iri.
这是一款使用新鲜酵母酿造的两年陈酿清酒。口感相当醇厚、鲜美，由于没有清酒的感觉，所以很容易入口。
我们与经销商聊了几句，便继续前行。
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