Hori
九月，夏日清酒仍在继续。
天空晴朗，秋虫夜唱，秋意浓浓，但气温却像仲夏，所以我们觉得夏天的清酒还是刚刚好。
今天，我们打开了一瓶上木源的 Shuwaji。
我喝清酒还不到 10 个月，已经喝了近 100 瓶，但这是我第一次喝到山形产的清酒。山形县的清酒非常有名，其中以 "自由"（Jyushiyo）名列榜首，但我觉得自己还差得很远。
顾名思义，Shuwaji 是一种以气态、气态感觉为特征的清酒。它采用螺旋封盖，因此不会从瓶子中迸发出来，但打开后会有一种很好的气泡感，就像一种活跃的orikara-mi（orizumi）清酒。
味道比想象的要甜。我原本以为它会比我想象的更干一点，所以我对它的甜味和大米的鲜味感到惊讶。虽然是甜的，但酸度、碳酸和苦涩的回味让它不会太苦。
今晚，我做了虾和蘑菇阿吉洛，配上我常吃的章鱼肉片，看来我已经成了清酒爱好者，我觉得舒瓦吉比同时打开的卡瓦酒更配。
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ジェイ&ノビィ
早上好，堀😃。
太阳落山越来越早了 😌。
祝贺您首次品尝到山形清酒 ㊗️ 🎉 一个月 10 瓶，速度适中👍，您是一位优秀的清酒爱好者😚。
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Hori
感谢 Jay 和 Nobby 的评论😊。
现在已经完全是秋天了，但我的夏天会持续得更久一些，因为我还剩下一些夏天的饮料🌻，我的目标是在这一整年喝完我感兴趣的所有饮料，所以这是一个庞大的数字😅。
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