いーじー
和前一篇文章一样，这是一篇生日祝酒辞🍶。
昨天和前天的研讨会又一次让我受益匪浅！
第一天讲的是配对，第二天讲的是清酒-清汤茶！
我学到了如何从不同的角度处理清酒，如加热清酒、清酒与橄榄油和三少的搭配😊。
我还得到了一个签名😁。
和上一篇文章中的白龙一样，我选择了一款名字中带龙的酒！
这是我第一次在家里喝到它！
冷清酒。
草莓的香气！
闻起来有点奶酪味。
微黄
易饮。
但酒量大，酒体柔和。
回味的涩味是 Yume-no-Kou?(之前喝过的会津中生和笹宗也有类似的回味......）。
店主说温热的可能比较好喝，于是我们就把它加热了。
鲜味轻轻扩散，余味却很尖锐。
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