まぁくん
白室若水纯米烧
纯米酒（Junmai-shu），三年陈酿，100% 采用爱知县的若水酿造。
在有酿酒半岛之称的千田半岛常名酿造。
京海 7 号酵母、Masumi 酵母。
我买这款酒和其他许多酒的店里都有 7 号酵母，这有点奇怪。
外观是略深的金黄色。
这是我第一次闻到老清酒的味道，但我从未在清酒中闻到过类似的味道。
这就是我所说的醇厚、成熟的香气。
牛蒡等根茎类蔬菜的泥土味、香菇的真菌味、强烈的酸味以及自制酸奶而非酸奶油的粗糙感。
水果和鲜花的味道，我敢说是菠萝和菩提树的味道。
闻起来像茶和咖啡，甚至有些笨重。
不知道怎么喝......
口感第一印象是强烈、饱满、圆润和立体的甜味。
酸度较为圆润，苦味温和。
平衡感丰富厚重。
回味不长，但很有特色。
日语>中文