Masaaki Sapporo
8 → 8.5 分（妻子：7.5 分）
所用大米：100% 兵库县产山田锦大米
碾米比例：50
酒精含量：15%。
清酒度数： +5
酸度：1.7
氨基酸度：0.6
札幌市手稻区高野清酒店（Teine THE SAKELIFE SHOP）
开瓶时
中等酒气
略带番石榴的前味
淡淡的香气，还称不上果香，大米的鲜味和适度的甜味迅速蔓延开来，酸度清爽，苦味较重，酒精度较高。
既可作为餐酒，也可单独饮用。
第二天，"咝咝 "声会逐渐减弱，平衡感也会变得醇厚。
给人一种清爽而美味的印象。
佐以日本酱炸鸡、通心粉沙拉和大白菜味噌汤，都很不错。
与自制的肉酱意大利面搭配也很不错。
用牛奶王国十胜泽西饮用酸奶和 100%明乐石榴制作的石榴拉丝（8.5 分）非常适合醒酒。
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