新舘幸樹
这是我第一次来到酿酒厂。
我回顾了自己的历史，只喝了一杯岛根县的清酒。
来自日本海一侧的清酒给人的印象是清淡和干燥，但现在有不少现代清酒。现在，这种清酒怎么样？
由于它只是纯清酒，从倒入通常的清酒杯的那一刻起，它就有桃子和荔枝般的香气，但它并不显眼，香气很低调。它有点像三合一。
从香味中想象出这是一款现代清酒，我试着喝了一下。哦，苦味伴随着柔和的香味而来。
当你继续喝的时候，辛辣味从中段到后半段，苦味强烈地萦绕着。然而，甜味也依然存在。这是一种非常有趣和新颖的感觉。
它是由一位女性酿酒师开发的，所以给人的印象是基本路线没有改变，但加入了现代性。这是一种相当有趣的清酒。
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