デビル
品牌名称] 七田纯米未过滤名间大町 75% 精米
清酒酿造商] 天山酒造(佐贺县大木市)
清酒类型] 纯米酒(未经过滤、未经巴氏杀菌的清酒)
使用的大米:100% 大町米。
抛光比例] 75%。
酒精含量】16%。
清酒杯】酒杯。
香气】+1.5(成熟香蕉、蒸饭、坚果、青苹果、酒糟)
外观】微黄色晶体。
口感
酒体:2.5
酸度:2.0
甜度: 2.0
鲜味: 2.5
苦味: 1.5
回味:中至长。米饭浓郁的水果甜味依然存在,并随着酸味和苦味慢慢消失。
印象:这是一款经典醇香、美味辛辣的大町酒。
酒香中充满了酒糟型大米的香气,给人一种鲜味型的印象,但随后又出现了成熟水果的香气。入口时,大米的香味强烈,但随后也会出现清酒的果香。
75% 的碾米工艺让大町的力量和鲜味得到了充分体现,口感经典而野性,厚度和饱满度都很明显。
[搭配] 丰富丰盛的菜肴,如烤肉、烤鳗鱼、炖猪肉和熟奶酪。
[重复评分] 2.0
日语>中文