FUJIYAMA
今天，我喝的是日本最小的清酒酿造厂--富山县的Katsukoma本庄酒。
我以前可以买到口中滴着奥比的生酒，非常美味。、、、、 今天是我第一次喝到火酿的本庄酒。
第一次喝的时候是冰镇的，香气淡淡的。在口中可以感觉到一点密度，舌头上有一种麻木感，还有一种挥之不去的苦味。
它是否适合作为暖酒？于是我像以前一样，在微波炉中尝试了不同的温度。
加热到35℃：香气不是很浓，但有一种微妙的甜酒味。当你把它放进嘴里时，你可以尝到轻微的甜味。之后苦味萦绕。
45°加热：与35°没有太大区别，但之后萦绕的苦味没有那么强烈。
50°加热：在45°时感受到的残余苦味的涩味几乎感觉不到。
这是一个口味问题，但我更喜欢在45度加热的时候，嘴里有一点残余的苦味。❤️
有趣的加热酒：‼️
在第二张照片中从左到右：冰镇、35°加热、45°加热和50°加热。
日语>中文