デビル
地点 新泻县加茂市
米种 20% 山田锦 80% 酒米
清酒类型 纯米大吟酿
抛光度 50%。
酒精含量 13°。
酒母
清酒度数
酸度
评级（0-3 级）
(项目）酒杯
(气味）+2 梨、麝香、柑橘
(外观）清澈
口感
酒体 1.5
酸度 2 乳酸、苹果酸
甜味 2
鲜味 1
苦味 2.5
回味 苦味和坚果味
印象 轻微的果味
戒酒一周后的第一口。
可能是酒精含量低的缘故，口感略微温和。酸度优美。
糖分和酸度平衡得很好，不会太甜。有一种独特的苦味，会持续一段时间。此外，还能感觉到轻微的坚果味。
现代印象，但不夸张，可爱而温和的清酒。
网上说这款酒有椪柑或柑橘的细微味道，但我觉得是这种苦味和清爽的果香让我有这种感觉。
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