Kenkon'ichi純米大吟醸 雄町
はな
假期的第一天，大家都好吗？我像往常一样喝着淡酒。
每个人都会在第一时间把它读成 "Inui shin ichi"，但我确信它是Inui shin ich。大笑。
从开瓶的那一刻起，甜瓜的香气就升腾起来。与香气相比，味道是硬邦邦的。甜味和酸味稍后出现，在醇厚的味觉之后。鲜味在结束时慢慢重新出现。
我把它与生鲣鱼和鲷鱼的昆布-玛姬相配。就个人而言，我最喜欢的鱼是在春天的季节，这使得清酒越来越有吸引力。
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