bonchi

Tabito純米山廃

Maizuru ShuzoAkita

2019/11/9 12:22:58

末田商店

6

bonchi

黄色味がかった透明。焼き餅やきな粉餅やココアや椎茸の出し汁を思わせる香ばしさ。甘い口当たり。葛根湯を思わせる含み香。心地よい酸味。葛根湯の香りがいつまでも続く長めの余韻。醇酒と熟酒の特性を併せ持つ。

bonchi

開栓2日目、燗にすると、漢方薬を思わせるスパイシーな含み香際立つ。