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来自高知县 [龟泉修造]...
龟泉纯米大吟酿源泉（CEL-24）。
纯米大吟酿源泉酒采用广岛县产的 50%抛光八幡锦酿造，并使用高知县开发的酵母 CEL-24（酒名中也使用了 CEL-24）！
口感干净清爽，带有菠萝和苹果的果香，酵母中提取的苹果酸带来微妙的酸甜口感，让人联想到酸度较强的甜白葡萄酒。
虽然是火烧清酒，但高性能的加热杀菌设备可将清酒一次性加热至 60°C，并在一秒钟内冷却至 10°C，对清酒的品质几乎不会造成损害，可保持与新鲜清酒（o^^o）一样的 "新鲜果味 "品质。
口感非常甜美，但甜味和酸味达到了完美的平衡，酒精含量在纯清酒中较低，而且回味悠长，不会留下甜味，很容易入口。
建议充分冰镇。
使用的大米：・・・・ 广岛县产八幡锦大米
抛光比例 - 50%。
酒精含量 - 14
清酒度数：-（非常甜）
使用的酵母：高知酵母 CEL-24
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