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Gakki Masamune山田錦 中取り純米吟醸
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Hasegawa Saketen (はせがわ酒店)
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shitakke
干净漂亮,酸度适宜。虽然使用的是山田敷大米,但我觉得甜味有所克制。然而,当温度略微升高时,甜味似乎增加了,让我想起了梨子的味道。回味的苦味令人惊讶。我觉得它的味道也很醇厚。
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