とっきー米搗水車純米生酛Tanaka ShuzojoHyogo2024/1/8 10:49:152024/1/8家飲み部31とっきー这可能是一个有点罕见的品牌。 大米是用石臼和石杵在水车上碾出来的。 据说这与生酵母的结构非常搭配。 很有意思。 虽然有乳酸，但酸度适中。 苦味强于甜味，味道鲜美。 我认为这款酒充分利用了兵库县特有的硬水特点，我喜欢这种复杂的口感。 我不知道它是否适合所有人，但我个人认为我遇到了一款非常好的酒！日语>中文
