とっきー签到的米搗水車

2024年1月8日

家飲み部

とっきー这可能是一个有点罕见的品牌。大米是用石臼和石杵在水车上碾出来的。据说这与生酵母的结构非常搭配。很有意思。虽然有乳酸，但酸度适中。苦味强于甜味，味道鲜美。我认为这款酒充分利用了兵库县特有的硬水特点，我喜欢这种复杂的口感。我不知道它是否适合所有人，但我个人认为我遇到了一款非常好的酒！

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