かぶら
山田三七西木2021年
轻度多云
从奶油奶酪到乳清的奶制品
原材料的香味像白色的饺子。
略带果香，让人想起白桃的香味。
尽管是9号，但香气却相对温和。
酒精含量低，为13%酒精度。
轻微的泡腾现象
质地紧密，酸度丰富。
比香气更有味。
桑奇的标准线。
低酒精度的纯米神曲的趋势可以追溯到新政和仙阁，但与他们相比，原料的香味更浓，口感更厚。
它很容易享受，因为它有一种像葡萄酒强度的frizzante一样的晕眩感，不像经典清酒酿造那样复杂和多层次。
它也很容易买到，4号瓶的价格合理，约为2000日元。
在我的印象中，西部没有多少酿酒厂生产这种风格的清酒，但在完成度和价格上与东部的那些酒相当，我肯定会想重复这种体验。
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