Masaaki Sapporo
8.5 → 9 分（妻子 8.5 分）所用大米：会津的 Yamadanishiki 和会津的 Gohyakumangoku。
碾米比例：Koji：50%，Kake：70%。
使用的酵母：K-1001、宇津岛梦酵母 F701、自制酵母
酒精度：16%。
清酒度数：-1.0
酸度：1.5
状态：未经过滤的生清酒。
清酒商店七仓（札幌）的购买地点
打开时的酒香。
几乎无气。
略带酒精味，前味类似葡萄柚。
与前味相同的果香，苹果和葡萄的香气，良好的甜味和坚实的米饭味，与细腻的酸味和轻微的苦味一起扩散，最后带有轻微的酒精辛辣味。
它给人一种现代的倾向和醇厚的印象，但回味却相当清爽。香气与新政有些相似。
随着时间的推移，平衡感会慢慢改善。
它与烤昆布鲭鱼、橄榄猪肉烧卖、自制蘑菇和黄油炒菠菜丝搭配得很好。
与低温烹制的烤鸡翅（用 Sun-Diner Foods 烧烤盐调味）也很搭配。
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麺酒王
Masaaki sapporo，晚上好😃。
去年夏天，我也是在 Nanakura 第一次遇到并购买曙光酒❗，我对这里的酒品印象深刻✨。
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Masaaki Sapporo
晚上好，面酒王先生！札幌也有太多不同种类的酒类商店供您选择😁。
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