アラジン
京都宫古展览馆第二届全国清酒酿造厂清酒和讲座回顾。
清酒太多,无法一一列举,但我还是要再给大家留两三种!
Okuharima 由下村清酒酿造厂(兵库县姬路市)酿造。
东日本的人可能看不懂🤔。
所有清酒都是纯米清酒,使用兵库县种植的大米酿造,米香浓郁。
第七代社长下村元喜曾来过这里!
最令人印象深刻的是这个变速器。
这是一款在酿酒厂熟成的 R3BY 纯米大吟酿生酒!
如果您想知道这是一款怎样怪异的清酒,那么从香气上看,几乎没有异戊醛(即所谓的 "mureka"),这是一种在山熟酒😳中常见的异味。
它具有成熟期的坚果、无刺香料和焦糖香味。
这是一种既能让人平静又能刺激人的好香味。
口感也是如此,质地极其柔软,随着时间的推移而变得圆润,有一种膨化米的甜味鲜味和温和的酸味,酸味有棱有角,并向外扩散,在锋芒毕露的同时以各种面貌窥视着我们。
余味悠长柔和,带有成熟清酒的复杂满足感。
这是一种全新的感觉。
毕竟,专业管理的新鲜陈酿清酒令人惊叹!
我向它致敬。
日语>中文