新舘幸樹
我感觉自己有一段时间没喝清酒了。最近因为一系列甜清酒的缘故，也因为要更换冰箱，我已经不再买清酒了。现在禁令解除了。
酒类专卖店的冰箱已经进入中秋。气候仍处于酷暑之中。
我们一直像喝果汁一样喝清酒，所以我们要喝点清酒。
这次，我在酒类专卖店毫不犹豫地买下了它。首先，这种清酒很稳定。
味道还是老样子。口感清爽紧致，辛辣和苦涩的味道扑面而来。而当你把它在口中滚动时，你会真切地感受到一丝甜味。这可能是一个关键点。怎么说呢，它的味道很丰富。它通常很清爽，但如果你喝惯了，你就会知道它是否更饱满或更丰富。第一口，我还以为这是秋刀鱼。今天我把它和三陆的章鱼搭配在一起。章鱼的味道非常鲜美，但我觉得有点被清酒盖过了。日本南部的红金枪鱼也是不错的选择。
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