山廃純米
很久没有在 Umakara Manzaku 吃到我心心念念已久的 Manzaku 了。辣味在饱腹的同时让身体紧绷。倭原 "二字果然名不虚传！规格是
使用的大米 = 适合酿酒的秋田县产大米
抛光比例 = 50-50
清酒度数 = +9
酸度 = 1.8
氨基酸度 = 1.2
使用的酵母 = 协会 9 号
(摘自酿酒厂网站）
苦瓜炒肉是好佐料，但搭配也很完美。有了它，我似乎可以喝个没完没了（^_^;）。所以，非常感谢你们的美味。_.)_
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