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Jujiasahi純米吟醸生酒にごり酒
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Alex
全量島根産改良雄町 精米60%×島根K-1酵母。29BY 1月製造。開栓直後ゆえ、シュワ感が少し残る。にごりの甘味と雄町の旨味が拡がり、酸が〆るやや辛口の味わい。少しの苦味が余韻。
Alex
十旭日さんの中では、Alc.16〜17、酒度+6と控えめかな。スイスイといけまする。