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Denshu純米吟醸山廃
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SUZUTAKA
封開け一口目は花陽浴の様なパイナップル感、飲み進めると旨味からピリピリと辛み、そして柔らかい苦味で切れる絶妙な味わい。ゆっくりとお猪口で呑んでると、ライトな味わいに変化。初見の味わいを継続するには、小さめな盃で呑むのが良いかもね。