デビル
白开山大吟酿。
清酒酿造商] Hakkai Jyozo Corporation（新潟县南牛沼市）
清酒类型] 大吟酿（GI 新泻认证）
大米] 国产大米。
碾米率] 45%。
酒精含量】15.5%。
清酒杯】酒杯。
香气：+1.5%（青苹果、白桃、甜瓜和一丝新鲜粉末）。
外观】晶莹剔透。
口感
酒体：1.5
酸度：1.5
甜度： 1.0
鲜味： 1.5
苦味： 1.0
余味：短至中等。清新爽口，带有微妙的果香。
印象] 淡淡的干型大吟酿。
香气温和而优雅，带有一丝甜瓜的味道。干净、清淡、干爽，典型的客家口味。清淡透明，没有任何腻味。冷饮时尖锐感尤为明显，与日本料理的细腻风味相得益彰。
搭配。
白鱼刺身、天妇罗、炖豆腐和荞麦面等精致菜肴。
[重复评分] 2.0
日语>中文