akikoda3
Tasake Junmai Daiginjo 40.5% "Koshiro Nishiki"。
评分 4.4-4.5
碾磨率 45%，使用大米：Kojonishiki，酒精度 16%，酸度 1.4，酒度 ±0。
这款酒是塔萨凯系列中的极品，采用顶级的 "麹"，碾米率高达 45%。使用的是一种口味浓郁、口感宽广的清酒大米--"Kojonishiki"。其目的是用 45% 的抛光大米酿造纯米大吟酿，以实现大米的原始风味，同时追求更美妙的口感。像苹果一样清新，果味浓郁。
酸度适中，口感清爽，味道精致、干净、醇厚。
2025 年 3 月生产，酸度降低，果香减少，酒体中等，香甜可口。类似于糖果。
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