新丸子屋
使用酒米酿造的纯米吟酿酒为秋田清酒带来了新的魅力。开发一之泉的目的是创造出一种能产生新的风味特征的大米，如清淡、轻盈和丰满的风味。为了在充分发挥一丈泉特性的同时展现山本酒造的特色，他们选择了与山本修造的酿造用水相匹配的协会 7 号酵母。
清酒米：Ichihodzumi，碾磨率 55%，Association No.
开始时干净、令人印象深刻且温和✨。
有鲜味和苦味，清淡的感觉让人容易入口👍。
这种感觉不会随着饮用时间的推移而改变，是一款能让人轻松饮用的清酒😆。
我们用它搭配煎鱼 🍗。
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