＠水橋
越智白鸟干白酒1800毫升
成分：大米（国产）、米麦芽（国产）。
酿造酒精
使用的大米：Gohyakumangoku, Koshibuki
酒精含量：20°。
这是在去年年底从一家酒类商店购买的，在那里已经熟化了三年。
在一个熟人家里的新年聚会上，主菜是螃蟹，所以我用上越的干酒来搭配。这家酿酒厂位于山区，在谦信清酒节上，我相信，他们在Yuki-Chubai旁边有一个展位。
这是一种尼格瑞酒，但它相当热和干，不多汁，所以它与螃蟹很配。
我们还有一瓶储备的Shimehari Tsuru，但我们没能喝到它。新年晚会在这杯酒中结束。
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