お家で日本酒。のんびり楽しめていいですよね。家飲み好きの方あつまれ〜。

家飲み部

sakenowa

西田酒造店

田酒

特別純米

White Knight

原酒

生酒

食生活に気をつけて脂肪に抗いながら
のんびり自宅で日本酒を楽しんでおります。
さけのわ初心者です。
酔って感想を書いているため語彙力皆無気楽な感想です。
今後美味しかった日本酒を記録していきます〜。
よろしくお願いいたします。

うまあじふらい

香りは青リンゴいい香り〜
含むとスッキリかな？と思ったらガス感と甘味も強く旨味じんわりと来る
その後に苦味が湧いてくるが、嫌な苦味じゃ無くて全体のバランスを支えて、キレも良くしているスルスル飲んでしまう。
アルコール18%もあるのに飲みやすすぎる恐ろしい。
やっぱり田酒美味い😋


料理研究家リュウジさんのレシピ、茄子の唐揚げと相性良かったです。
あとはカンタン酢に漬けたブロッコリー、玉ねぎのピクルスもヨシッ。