Yuki no Bosha純米吟醸 秘伝山廃 生酒
うまから
抛光比率 55%，酒精 16%。
使用的大米 麴米 山田锦 笕米 秋田清酒 小町
清酒度 +1.5 酸度 1.8
使用的酵母 自制酵母
颜色
微黄？接近透明
气味
菠萝香气。
味道
甜中带苦，味道深厚。
甜味像苹果，酸味少，让人怀疑是否真的是野生废物......酸味在后半段变得明显，同时还有苦味。
苦味清晰，酒精的苦味在后半段才出现。
回味
甜味和苦味依然存在。
适合作为中餐饮品◯-△。
美，甜中带苦。
我想它可能被误认为是非山海的纯米吟酿酒。
它的甜味和果香让我以为它是纯米吟酿。
你必须比较一下才能确定。
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