ふもっふ
传统清酒酵母的典型强度。
购买的目的是为了开发一个新的品牌!
温和的香气，令人愉快的乳酸味和口中的酸味。还有轻微的气体感。
随后是浓郁的米香味。
回味是顺滑的。
这种对比非常有趣。
尽管它有张扬的个性，但整体味道是醇厚和谐的，你可以从它没有强烈的扭捏感中感受到技巧......!
即使需要花费大量的时间和精力，它也是值得酿造的、
这是一种追求清酒酵母的特性的清酒，酵母酵母。
日语>中文
やす
読ませて頂いて、まさしく生酛造りの王道を行く味わいなんだろうなーと、生酛造りを久々に飲みたくなりました。美味しそう！
ふもっふ
コメントありがとうございます！
生酛はいかにも「醸す」感があるのが魅力ですねー！じっくり飲もうと思います。