akk^o^
【大信州 純米大吟醸スパークリング 発泡性にごり生】
ふと中華冷菜が食べたくなり、それに合わせる日本酒は？？とネットを見てみたところ、「軽くてフレッシュなお酒や熟成されたお酒」とあったので、前半の軽い料理に合わせたお酒が大信州スパークリング☆(^-^)
キレのあるドライな味わいとシュワシュアした喉越しに料理もドンドン進みました♫
後半のコッテリ主菜には別のお酒をチョイス。続きは別投稿にて☆
【本日の献立】
●ピータン豆腐
●ワラビのナムル
●豆腐干絲の冷菜
●グリーンピース塩バター
●青椒肉絲
●海老チリ