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而今山田錦　純吟無濾過生純米吟醸生酒無濾過
木屋正酒造三重県
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さけえ岩牡蠣の季節がやってきました！ 三重からごっついのが届きましたので、 三重の清酒を！ いつもは阼なのですが、 久しぶりにジコン。 一口目は、 あー、こんな味だった気がする。 スッキリキレイ！ 二口目は、 おー、カキを最大限に盛り上げてるー！ 三口目は、 おー、うまみ、酸、苦味、 ほどよい吟醸香、 どんどん強くなり、 バランスが取れてくる。 さすがの大御所でしたー！