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仙禽オーガニックナチュール2021純米生酛
せんきん栃木県
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ebibi原料米　ドメーヌさくら、亀ノ尾 精米割合　90% アルコール分　14度 さけのわのランキングで気になっていたせんきんさんのお酒を初めて購入しました。 オーガニックにこだわり、精米割合90%とかなり尖ったお酒なので、どんな味なのか飲む前から楽しみでした。 飲んでみると、良い意味で予想を裏切る味じわい。精米割合90%に関わらず、フルーティでメロンのような香り。ワイングラスで飲んでもおかしくないような味でした。 個性豊かなお酒だったので、仙禽の他の銘柄も試してみたいと思いました。