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自然酒ぐらんくりゅ 2022純米生酛
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家飲み部
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尼达-古兰古柳 2022. 在上一代人种植的杉木酒槽中,用第 18 代人种植的大米酿造上一代人创造的天然清酒,而下一代人则以森林为绘画媒介,创造出这瓶酒,这才是真正具有超越世代情感的酒瓶。 尽管碾米率低至 88%,但清澈而不杂乱的口感是使用自家大米、不施农药和化肥的结果。 它呈美丽的琥珀色,闻起来有成熟甜瓜和坚果的细微香味,浓郁的甜味充满口腔。口感圆润,干净无杂质,很难让人相信它是低研磨的。它的味道复杂而深沉,但最后回味干净利落。 它的口感令人惊叹,有别于普通的成熟清酒!
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