Masaaki Sapporo
7 分
专用名称： 纯米大吟酿
成分： 大米（国产）、米麦芽（国产）
原料米：备前大町米
抛光比例：45
清酒度数：+1
酸度：1.0
酒精含量：15%。
有售的商店 Jizake Shop Jozo
打开时 无正压
甜美的香蕉香味
舌面口感略显厚重，略带香蕉的花香和一丝酸奶的香气，甜度适中，有米饭的鲜味和乳酸的微酸，这种微酸扩散开来，很快就被轻微的苦味和轻微的酒精辛辣味所打破。
这款清酒优雅华丽，略带古典气息。
这款 Shoyuki 也与我妻子记忆中的 Shoyuki 不同...
它很适合搭配男士餐中的桧木和金枪鱼拌饭、小樽鸣户屋的赞吉和自制的烟熏鳕鱼。
但和鲣鱼榻榻米就不太搭配了。
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