akikoda3
泉桥生本黑蜻蜓
评分 4.4-4.5
抛光比率 65%,酒精 16%,使用大米。
100% 山田锦。
65% 的山田锦精米产于惠比那。在栽培过程中不使用杀虫剂或化肥,化肥用量少,冬季不积水,以保护稻田健康,减少对环境的影响。这是一款成熟的干型纯米清酒,采用传统的生产方法,不使用特殊的麴或酵母菌,以 "滩本"(nama-moto)风格酿造。除了浓郁的鲜味之外,酸度也很细腻,这是 "滩本 "的独特之处,虽然非常好喝,但也很容易入口。这瓶酒还应该加温品尝。
瓜果、橙子、橄榄、青柠和柠檬草的香气。成熟感,如酸奶和茴香。
质地细腻,口感饱满。柔和、顺滑的甜味和优美的酸度。
Kurotombo 系列是一种纯米清酒,采用传统的生酛酿酒法缓慢酿造,并经过两年多的熟成。
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