Kab
第一瓶七水是纯米 65 DRY8，第二瓶是我想尝尝的纯米吟酿酒 55。其中，Omachi 被认为是七水的旗舰产品。这是一个美好的形象，但它到底怎么样呢？
令人惊讶的是，它闻起来并没有什么味道。
入口后，甜中带着青苹果或橘子的香味，酸味适中。
之后是类似青苹果的苦味，虽然有轻微的鲜味，但苦味才是它的主要成分。
这是一款甜中带苦、个性十足的清酒。不知为何，它还给人一种类似长野的感觉。
到了第三天，基本风味不变，但甜味变得浓郁了一些，就像成熟的苹果。
苦味可能是 BY 的特征。苦味很重，但不知为何我并不反感，而且还能持续下去。是整体的平衡，还是苦味抑制了甜味？
第五天，加热至 40°C。成熟香蕉或柿子干般的甜味扑面而来，辛辣味（或者说苦味，如果你想这么称呼的话）给人一种刺激感。甜中带暖，果香四溢。
温热的口感可能是感受其完美的最佳方式。不过，新鲜感就没了。
我没想到 Junmai DRY 适合冷饮，而 Junmai GINJO 55 适合温饮。
没想到它还挺有特色的。
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ジェイ&ノビィ
嗨，卡布😃。
你能就七水重复🤗写出如此有品位的评论📝，真是太好了。
这篇评论很有说服力😊。
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Kab
嗨，杰伊和诺比😄。
谢谢你们的赞美：🙇♂️
这有点出乎意料，因为它相当酸苦，没有什么香味🍏。
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