ariccy
与 Alain Ducasse 合作
香槟型起泡酒,樱桃木桶贮藏。
由于原料中含有清酒,我不知道他们是否也像纪州酒一样进行了再加工。
酒香温和,但有一种果香,像西洋梨的香气,与浑浊的气泡酒明显不同。
如果静置一段时间,还能闻到类似蜂蜜的木香,给人一种非常美味的感觉。
口感略带甜味和咸味,但与碳酸平衡得很好,有点干但不酸。
橡木味中略带涩味和苦味,类似于神仙酒的橡木贮藏,增加了口感的深度。
总的来说,这款酒干净、优雅、美味。
作为一种食用葡萄酒,它和香槟一样,是一种百搭的饮品。
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