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强烈的果香。一个典型的Jikin，有甜味和味觉，最后是稍强的苦味。它不适合与辛辣的台湾麻酱面搭配，但与甜味的炖菜搭配起来很好。
我通常在一个星期左右喝完四包，但我两天就喝完了。第二天，苦味变得不那么明显了，我能够喝得越来越多。最近，那些势头强劲的品牌（Kangiku、Koeiku、Shinshu Kamerei等）有一种出格的味道，但Jikin是在传统清酒口味框架内的好酒。这种差异可能是由于其出现的时间造成的。老一辈的清酒饮用者如果干度较弱，似乎就很满意，也有一些人说，最新的时尚酒厂对他们来说不够好。有些人说，吉金酒不错。
说实话，我觉得这已经不值得一提了，因为最近的酒厂盲目比较的话，都是高水准的。前期酒的地位不可动摇的原因是供应的稀缺性。品味就是信息。预制酒没有所谓的好坏之分。带着感激的心情去喝它。如果你能以固定的价格买到它，无论如何要买。
1980年含税。
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