しんしんSY
14杯目
蘊蓄
吉田蔵シリーズの次なるお酒として2021年に誕生した『吉田蔵uシリーズ』。このお酒は、石川県の酒米「石川門」を使用。繊細で扱いの難しい酒米の為、その蔵の技術が問われます。扱いが難しい分、優しい甘さと爽やかな旨味により飲む人を魅了します。独自の"モダン山廃"製法により、昔ながらの造りで在りながら、フレッシュさや爽やかな旨味を表現しています。吉田蔵uの「u」は優しいの「優」あなたへの「you」という想いが込められていて、13度の低アルコールにより、人を選ばずオススメ出来るお酒に仕上がっています。
私もラル大佐さんもこれめちゃうまと唸りました🍶