油長酒造

風の森

つか

フラスコに惹かれてしまいました…
風の森しっかりと飲むのは初めて！

どちらの瓶も開けたら蓋が部屋のはじまで飛んで行きました、発酵パワー恐るべし。

裏ラベルの通り、ピンクは甘め、グリーンは複雑で落ち着いた味わい。
どっちもおいしい。
肝心のアッサンブラージュですが、もともと美味いのでどんな割合で混ぜても美味いんですよね…
個人的にはピンク：グリーン=2：1が好みです。

最終的にはもう混ぜずに飲んでしまいました…
だっておいしいから

コロナ渦が生み出した、にわか日本酒好き怪獣

日本酒のための冷蔵庫も購入(常時8本ほど入っている)

味の表現のボキャブラリーは皆無。
シンプルに自分の好みか、そうでないか

新しい日本酒を買いたくても冷蔵庫の回転率が悪い。
妻と、これおいしいなぁーと言い合う晩酌を思い描いていたのに、毎回晩酌を拒否される。
なので、独りで瓶を空にして次の日本酒をお迎えする準備をしている日々。